一般减肥期间没有吃什么掉肉最快的说法，应合理搭配膳食，加强运动，但是减肥期间可以吃白菜、芹菜、菠菜、生菜等蔬菜，以及奥利司他胶囊来辅助减肥。
1.白菜：
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱经。含有糖、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等营养成分，是最佳的减肥绿叶蔬菜。
2.芹菜：
性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等，有降脂降压、软化血管的辅助效果，可辅助减肥。
3.菠菜：
性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠经。含有糖、蛋白质、维生素、矿物质、铁等，可用于防止肥胖症发生。
4.生菜：
含有甘露醇可以促进人体血液循环，叶绿素和大量膳食纤维可以促进人体胃肠道消化，经常食用可瘦身养颜。
5.奥利司他胶囊：
奥利司他胶囊为非作用于中枢神经系统的肥胖症治疗药。奥利司他胶囊为脂肪酶的抑制剂，可以抑制食物中大分子的脂肪分解为小分子的脂肪酸，从而抑制脂肪在肠道中的吸收。没有被吸收的脂肪成分会在肠道中随粪便排出，适用于肥胖和体重超重者。
奥利司他胶囊仅作用于胃肠道，通过抑制胃肠道的脂肪酶，阻止三酰甘油水解为游离脂肪酸和单酰基甘油酯，减少肠腔黏膜对膳食中脂肪(三酰甘油)的吸收，促使脂肪排除体外，从而达到排油减脂的功效。
部分患者在服用奥利司他胶囊会出现腹部不适、腹泻、瘙痒以及胃肠排气增多、油性斑点等胃肠道反应等症状。如果出现此类不适症状，请及时就诊。
奥利司他胶囊是一种非处方药，但不建议自行用药。如果患者要减重减肥，建议在专业医生的指导下，帮助患者进行健康的、有效的减肥。
